Wenn Ihr Lust habt die Gans in allen Variationen zu essen dann seid Ihr an den zwei Terminen genau richtig in der Hüttenmühle

Wir bitten um Tischreservierung! Tel. 02620-9547560

 Gänsebuffet am 10.11.2019 18:00-21:00 Uhr

und am 05.12.2019 18:00-21:00 Uhr

 

Vorspeisen

 Frisch und selbstgeräucherte Gänsebrust mit Quittengelee

Frischer Feldsalat mit Kartoffeldressing

Hausgemachte Antipasti

Selbstgeräucherte Forelle auf Linsensalat

Schweizer Raclette Käse „warm“ mit Brot

Brot und Butter

 

Suppe

Maronencremesuppe

 

Hauptgänge

 „Frisch aus dem Ofenrohr“

Ganze Gans am Buffet tranchiert

Gänsebrust und Gänsekeule

dazu Gänsesauce und Maronen-Orangensauce

Schweinefilet in Waldpilzsauce

 

Beilagen

 Frische Klöße, Spätzle,

Apfel-Rotkohl und Wintergemüse

 

Dessert

Selbstgemachtes Mousse au Chocolat

 Herrencreme

22,50 € pro Person

Kinder ab 4 Jahre bis 12 Jahre zahlen halber Preis