Muttertagsbuffet

Sonntag, 12.05.2019, von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Suppe

  • Spargelcremesuppe

Vorspeisen

  • Ganzer pochierter frischer norwegischer Lachs mit Meerrettichsahne
  • Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Frischer Rucola Salat mit selbst geräucherter Entenbrust
  • Roastbeef “rosa gebraten“ mit hausgemachter Remouladensauce
  • Frische und selbstgemachte Antipasti mit gegrillter Zucchini, Paprika, Auberginen und gefüllten Champignons
  • Schinkenauswahl
  • Roter Linsensalat mit frisch geräucherter Forelle
  • Gartenfrische Salatauswahl mit Mühlendressing
  • Kannenbäckerbrot mit Butter

Hauptgang

  • Frischer Stangen-Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise
  • Medaillons vom Schweinefilet
  • Hirschgulasch
  • frisch geschmorrtes Lamm vom Bauer Jakobs
  • Gefüllte Paprika mit Couscous

Beilagen

  • gemischte frische Gemüseplatte
  • Butterkartoffeln
  • Hausgemachte Spätzle
  • Kartoffelgratin

 

Dessert

  • Hüttenmühlen Dessertauswahl „Süß und reichhaltig“

26,90€ pro Person

Kinder zahlen pro Lebensjahr 1,00€ bis 12 Jahre, ab 13 Jahre voller Preis.