Muttertagsbuffet

Sonntag, 14.05.2023 von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr

 

Suppe

• Spargelcremesuppe

Vorspeisen

• Ganzer pochierter frischer norwegischer Lachs mit Meerrettichsahne
• Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
• Frischer Rucola Salat mit selbst geräucherter Entenbrust
• Roastbeef “rosa gebraten“ mit hausgemachter Remouladensauce
• Frische und selbstgemachte Antipasti mit gegrillter Zucchini, Paprika, Auberginen und gefüllten Champignons
• Schinkenauswahl
• Roter Linsensalat mit frisch geräucherter Forelle
• Gartenfrische Salatauswahl mit Mühlendressing
• Kannenbäckerbrot mit Butter

Hauptgang

• Frischer Stangen-Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise
• Medaillons vom Schweinefilet
• Hirschgulasch
• frisch geschmorrtes Lamm vom Bauer Jakobs
• Gefüllte Paprika mit Couscous

Beilagen

• gemischte frische Gemüseplatte
• Butterkartoffeln
• Hausgemachte Spätzle
• Kartoffelgratin

 

Dessert

• Hüttenmühlen Dessertauswahl „Süß und reichhaltig“

35,50 € pro Person

Kinder von 4 bis 12 Jahre zahlen den halben Preis, ab 13 Jahre voller Preis.